Patrimoine du village de Valromey-sur-Séran : Vieu

De naam Vieu komt van het Gallische Veneton mage (dorp van Grand Veneton). Toen heette het dorp Venetonimagus in de Romeinse tijd (dorp van het Groot Heiligdom). Vieu was in die tijd een belangrijke Vicus, een rustplaats voor legionairs. Deze Vicus had paleizen, tempels, waarvan er een was gewijd aan de God Mithra, openbare monumenten en badhuizen. Het water werd opgevangen in de omgeving van Champagne en aangevoerd via een ondergronds aquaduct van 1300 m lengte dat gedeeltelijk in de rotsen was gegraven. Een marmeren standbeeld uit Paros (Griekenland) stond op het plein.
De kerk werd gebouwd op de plaats en, voor het grootste deel, met de materialen van een Romeinse tempel; het koor werd gebouwd in 1501. In 1974 werd het interieur gerestaureerd door de vereniging "Sites et Monuments du Valromey", met de hulp van de 4e Chasseurs: 6 werkkampen van een week met de vrijwillige medewerking van de gemeente.
In 1723 verwoestte een brand een deel van het dorp en het vuur, aangewakkerd door een hevige wind, verspreidde zich naar Chongnes waar het 11 huizen verwoestte. In de klokkentoren werden twee kleine klokken omgesmolten, een grote klok werd in drieën gespleten en een andere viel op het kerkhof.

Op het grondgebied van het dorp bevindt zich de herenwoning van Brillat-Savarin, beroemd gastronoom, auteur van de verhandeling over culinaire wetenschap "De fysiologie van de smaak".