Le Vauban

Hôtel Vauban ligt in het historische hart van Besançon en is gevestigd in een 17e-eeuws gebouw met arcadegevels die typisch zijn voor de Quai Vauban. Dit 3-sterrenhotel heeft 13 kamers met uitzicht op de oevers van de Doubs, de Battantbrug of de Place de la Révolution. Het restaurant heeft twee aparte eenheden: "La Coudée", gewijd aan de regionale Frans-Comtese keuken, en "Le Vesontio", met een Italiaans geïnspireerd menu. Het hotel heeft ook een seminarruimte die is uitgerust voor zakelijke bijeenkomsten. De locatie biedt directe toegang tot de belangrijkste culturele bezienswaardigheden, waaronder het Musée des Beaux-Arts en de Citadelle, op 15 minuten lopen.