Het Zed Jurassien is een 124 km lange, volledig bewegwijzerde mountainbikeroute. Hij begint in Saint-Laurent-en-Grandvaux (ongeveer 1.000 m boven de zeespiegel) en eindigt ofwel in Arc et Senans ofwel in Mouchard.
In de Haut-Jura volgt de route kleine paadjes en singletjes tot Foncine-le-Haut alvorens verder te gaan in de Haute Vallée de la Saine, een geklasseerd toeristisch gebied. Na het doorkruisen van de Gorges de Langouette en de verliezen van Ain, twee belangrijke plaatsen van het gebied "Jura Monts Rivières", doorkruist de Zed Champagnole, toegangspoort tot het Regionale Natuurpark van de Haut-Jura. Vervolgens bereikt de route Poligny, de hoofdstad van de Comté, door de staatsbossen van Montrond en Molain.
Vanuit Poligny bereikt de Zed Arbois, de hoofdstad van de Jurawijnen in het hart van de wijngaarden, waarbij de afgelegen gebieden van Poligny en Arbois met hun indrukwekkende uitzichtpunten worden doorkruist. Daarna gaat het richting Salins-les-Bains, een van de twee thermale steden van het departement, waar zich ook de Grande Saline de Salins bevindt, die op de werelderfgoedlijst van de Unesco staat. De Zed eindigt zachtjes op de Chemin des Gabelous en vervolgens in de vallei van de Loue, vanwaar de route twee opties heeft voor het einde van de route: Mouchard of Arc-et-Senans, bekend om zijn Koninklijke zoutziederij, die ook op de werelderfgoedlijst van de Unesco staat.
Arc-et-Senans en Mouchard hebben beide een station van waaruit de startplaats Saint-Laurent-en-Grandvaux kan worden bereikt met de toeristische treinlijn Hirondelles.