Oudejaarsavond

Voor de feestdagen biedt Chalet de la Haute-Joux een uitzonderlijk diner dat je niet mag missen:

- Aperitief en amuse.

- Bladerdeeg van slakken, saus van morilles en gele wijn.

- Gebraden zeebrasemfilet, mozaïek van mediterrane groenten.

- Gat in Jura-stijl.

- Kalfsfilet met bosbessensaus, geserveerd met pommes grenailles en een mengelmoes van seizoensgroenten.

- Kaas.

- Trilogie van desserts.

Avond met Tahitiaans thema en DJ Minoritaire.