De geheimen van het wijnmaken

Wij nodigen u graag uit voor een nieuwe editie van Instants de La Verrière, een zintuiglijke reis naar het hart van de Jura. Tussen de herinnering aan plaatsen en de rijkdom van terroirs bieden wij u een tijdloos intermezzo om het unieke karakter van onze streek te proeven.

Proeverij: een selectie van lokale lekkernijen en Jurawijnen


Op reservering, beperkt tot 8 personen.
Contante betaling ter plaatse.
In het kader van Instants de La Verrière
Een zachte reis naar de ziel van de Jura, met herinneringen aan plaatsen, een rijkdom aan wijnen en gekruiste perspectieven. Hapjes, slokjes en verhalen: om de donderdag in La Verrière, een gasthuis in Poligny. Proef het karakter van de Jura!
Evenementen :
29/01/2026: Sous voile & toque blanche
26/02/2026: Juravariaties: Poligny - Les Trouillots, Les Parroux en andere kalksteenvertrouwelijkheden
12/03/2026: Keldergeheimen: de geboorte van wijn
26/03/2026: Nez dans le Vert speciale avond
23/04/2026: Puits-Saint-Pierre: de ziel van Jaune
07/05/2026: Kan een glouglou wijn na enkele jaren een grote wijn worden?
28/05/2026: Variaties uit de Jura: L'Étoile in kalksteen scherven
11/06/2026: Le Chardon, van hellingen naar valleien: scherven van Juralicht
25/06/2026: Als de Jura de shaker ontmoet